Gérard SALLÉ Maître cuisinier de France

Actualités

Un résumé des dernières actualités autour de mes travaux et mon métier

  • 30 avril 2015

2015 : entre les cuisines du Fouquet’s Marrakech et la découverte de l’Open Blue Cobia

Ce début d'année 2015, riches en rencontre, a permis à notre chef étoilé d'explorer les cuisines de l'Hôtel Naoura et d'expérimenter le délicieux poisson Cobia.
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  • 25 décembre 2013

Un chef étoilé à l’orangerie de BNP Parisbas

Avant d’officier en «maison privée», le chef de BNP Paribas s’est fait un nom en dirigeant les cuisines de tables très courues ...
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  • 10 septembre 2013

Gérard Sallé dans le Guide des Restaurants de la Mer 2013

Crée par Dominique SAMOT aux éditions Saint-Guillaume, ce guide vous permettra de découvrir de nombreuses adresses...
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  • 5 avril 2013

Un diner, deux chefs, une soirée exceptionnelle en Chine

Cuisine à quatre mains au restaurant LSD à Shenzen où le chef Paul Yé nous a réservé un accueil inoubliable...
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